فست گرین که با نامهای فودگرین3، گرین 1724 و گرین جامد نیز شناخته می شود یک رنگ خوراکی دریایی سبز است. فست گرین بعنوان یک جایگزین رنگ سبز توصیه می شود؛ بدلیل اینکه دارای رنگ شفاف و درخشانی است و هم احتمال اینکه این رنگ در ترکیب شدن ازبین برود بسیار کم است.
موارد مصرف فست گرین
- از فست گرین برای استخراج کردن اسید از DNA استفاده میشود.
- فست گرین در کنسروها، ژله ها، سس ها و دسرها مورد استفاده قرار میگیرد.
- همچنین در الکتروفورز از فست گرین نیز استفاده میکنند.
مشخصات محصول
نام اصلی: فست گرین
نام لاتین: Fast green FCF
CAS No: 2353-45-9
Catalog No: 104022
نام های مترادف: (C.I. 42053) for microbiology Certistain®,
| اطلاعات تکمیلی محصول |
|---|
| فرمول شیمیایی | C₃₇H₃₄N₂Na₂O₁₀S₃ |
|---|
| فرمول مولکولی | C₃₇H₃₄N₂Na₂O₁₀S₃ |
| دمای ذوب | 290 °C (decomposition) |
|---|
| شرایط نگهداری | Store at +5°C to +30°C. |
|---|
| گرید | microscopy Certistain® |
|---|
| علائم هشداردهنده |  |
|---|